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मिठाइयों का सम्मेलन

स्वाद के शब्द

स्वाद बताने वाले शब्द सीखो।

आपकी किताब 'वीणा' के पाठ 9 में मिठाइयाँ अपनी 'मिठास' की बात करती हैं। किताब के पृष्ठ 109 पर इसी से एक खेल बना है: पहले स्वाद का शब्द, फिर उससे बना शब्द, फिर उस स्वाद की कोई चीज़। किताब का उदाहरण है: मीठा → मिठास → रसगुल्ला।

'मीठा' बताता है कि चीज़ कैसी है — रसगुल्ला मीठा है। 'मिठास' उस गुण का नाम है — रसगुल्ले में मिठास है। ऐसे ही: खट्टा → खटास। इमली खट्टी होती है, उसमें खटास होती है। और कड़वा → कड़वाहट। करेला कड़वा होता है, उसमें कड़वाहट होती है।

नमक से 'नमकीन' शब्द बनता है। जिस चीज़ में नमक का स्वाद हो, उसे हम नमकीन कहते हैं।

तो पूरी तालिका ऐसे बनती है: मीठा → मिठास → रसगुल्ला; खट्टा → खटास → इमली; कड़वा → कड़वाहट → करेला। ध्यान दो: जब वाक्य में 'में … है' आता है, जैसे 'इसमें ___ है', तब गुण वाला शब्द लगता है — मिठास, खटास, कड़वाहट।

स्वाद के शब्द से उसका गुण बताने वाला शब्द बनता है: मीठा → मिठास, खट्टा → खटास, कड़वा → कड़वाहट; और रसगुल्ला मीठा, इमली खट्टी, करेला कड़वा होता है।

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